測定液體或固體的折射率nD平均色散(nF-nC)和糖水溶液中干固物的質量分數即錘度Brix,可用于制糖、制藥、飲料、石油、食品、化工業生產、科研教學部門的檢測分析。
測定非晶體高分子化合物的滴點和軟化點，確定其濃密度、聚合度、耐熱度等理化特性，用于煤焦油，瀝青，松香，凡士林，潤滑油、合成樹脂及各種藥膏的成份檢測或質量控制，可代替傳統的烏氏滴點測定和環球法軟化點測定.
測定液體或固體的折射率nD平均色散（nF-nC）和糖水溶液中干固物的質量分數即錘度Brix，可用于制糖、制藥、飲料、石油、食品、化工工業生產、科研、教學部門的檢測分析。
旋光儀是測定物質旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測定，可以確定樣品的濃度、純度、糖度或含量。
廣泛用于制糖、制藥、藥檢、食品、香料、味精以及化工、石油等工業生產、科研、教學部門，作化驗分析或過程質量控制。
