在采摘水果之前：測定水果的甜度和酸度有利于栽培指導及成熟度的監控，降低果農的風險，減少損失。
數字阿貝折射儀,廣泛使用于石油、化學、制藥、制糖、食品工業等以及有關高等院校和科研機構測定透明、半透明液體或固體的折射率nD，還可按糖品統一分析國際委員會（ICUMSA）1974年公布的蔗糖溶液折射率nD和該蔗糖溶液質量分數（錘度Brix）的轉換公式直接顯示被測蔗糖溶液質量分數（錘度Brix）的數值，并能自動校正溫度對蔗糖溶液質量分數（錘度Brix）值得影響。儀器還可顯示樣品的溫度。
便攜式彩屏數顯折光儀液體的折射率nD ，可用于制糖、制藥、飲料、石油、食品、化工工業生產、科研、教學部門的檢測分析。采用目視瞄準，光學度盤讀數，簡單。
便攜式手持折射折光儀測定液體的折射率nD ，可用于制糖、制藥、飲料、石油、食品、化工工業生產、科研、教學部門的檢測分析。采用目視瞄準，光學度盤讀數，簡單。
溫度數顯阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF—nC的儀器(其中以測透明液體為主)，如儀器上接恒溫器，則可測定溫度為O℃～70℃內的折射率nD 。
